Різні моделі машини для тіста та панірування, які працюють на різних швидкостях і регулюються, щоб забезпечити різні вимоги до тесту, покриття та пилу. Ці машини мають конвеєрні стрічки, які можна легко підняти для великих прибирань.
Автоматична машина для панірування м’якушів призначена для покриття харчових продуктів панко або сухарями, таких як курка по-міланськи, свинячі шніцелі, рибні стейки, курячі нагетси та картопляні пані; ганчірка призначена для ретельного та рівномірного покриття харчових продуктів для найкращої текстури після того, як продукт смажений у фритюрі. Існує також система переробки хлібних крихт, яка функціонує для зменшення відходів продукту. Машина для панірування тіста занурювального типу була розроблена для продуктів, які вимагають більш товстого покриття тіста, наприклад Тонкацу (японська свиняча котлета), смажених морепродуктів і смажених овочів.
Застосування машини для тіста та панірування
Застосування машини для кляру та панірування включають мацарелу, продукти з птиці (без кісток і з кістками), свинячі котлети, замінники м’яса та овочі. Машину для тесту також можна використовувати для маринування свинячої вирізки та ребер.
Універсальна машина для тіста для тонкого тіста.
Як вибрати відповідну панірувальну машину
Вибір правильного розміру панірувальної машини залежить від багатьох факторів
1. Процес продукту
2. Зовнішній розмір і розмір виробу
3. Густота шламу
4. Розмір і вид сухарів
Час публікації: 21 жовтня 2024 р