Готові до вживання страви стають дедалі популярнішими в сучасному суспільстві, і деякі покупці можуть не знати, як вибрати відповідну реторту. Існує багато видів реторт, а також багато видів продукції, яку пропонують покупці. Кожен продукт підходить для різних реторт. Сьогодні ми пояснимо види та характеристики реторт, які є готовими до вживання стравами.
Ретортний стерилізатор з водяним розпиленням відомий своїм видатним та стабільним розподілом температури. Він може досягти стабільної якості продукції, безпеки харчових продуктів та тривалого терміну зберігання.
Реторта з водяним розпиленням оснащена пристроєм для розпилення води, теплообмінником, потужним циркуляційним насосом. Фаза нагрівання та витримки: потужний насос пропускає технологічну воду через реторту та теплообмінник, вода розпилюється на поверхню продукту, скорочуючи час циклу. Заощаджується енергія та забезпечується більш рівномірний розподіл тепла, всі продукти всередині реторти проходять однакову термічну обробку.
Непряме нагрівання та охолодження дозволяє ефективно уникнути великої різниці температур, технологічна вода для фази охолодження стерилізується під час фази нагрівання та витримки, що дозволяє ефективно уникнути вторинного забруднення. Допомагаємо нашим клієнтам виробляти високоякісну продукцію з кращим смаком та зовнішнім виглядом.
Час публікації: 05 серпня 2023 р.