Реторта з водяним розпиленням є найпоширенішою ретортою для стерилізації консервованих продуктів та напоїв. Залежно від вимог до різних продуктів та процесу стерилізації, клієнт може обрати три типи реторт: каскадне розпилення, бічне розпилення та реторту з водяним розпиленням. Каскадна реторта з розпиленням підходить для твердих консервованих продуктів, реторта з боковим розпиленням – для м’яких упакованих продуктів, а реторта з водяним розпиленням може обробляти майже всі типи харчових продуктів у контейнерах. Технологічна вода розпилюється на продукт за допомогою водяного насоса та форсунок, розподілених у реторті, для досягнення мети стерилізації. Точний контроль температури та тиску може бути придатним для різноманітних продуктів харчування та напоїв.
Час публікації: 30 березня 2024 р.