Особливості картопляних чіпсів:
1. Проста експлуатація, зручне використання та низький рівень відмов.
2. Комп'ютерний контроль температури, рівномірне нагрівання, невелике відхилення температури.
3. Олію можна використовувати протягом тривалого часу та зберігати свіжість, без залишків, не потрібно фільтрувати, низька швидкість карбонізації.
4. Видаліть залишки під час смаження, щоб забезпечити свіжість олії.
5.Одна машина є багатоцільовою і може смажити різноманітні продукти. Менше диму, без запаху, зручно, економить час і екологічно чистий.
6. Ступінь підкислення смаження є поганим, і утворюється менше відпрацьованої олії, тому колір, аромат і смак смаження зберігаються чудовими, а оригінальний смак зберігається після охолодження.
7. Економія палива більш ніж вдвічі, ніж у традиційних жаровильних машинах.
Процес обробки промислової машини для картопляних чіпсів в основному складається з очищення та очищення від шкірки, нарізки, миття, бланшування, зневоднення, смаження, знежирення, приправ, пакування, допоміжного обладнання тощо. Конкретний процес лінії виробництва смажених картопляних чіпсів: підйом і завантаження → очищення та очищення → сортування → нарізка → миття → промивання → зневоднення → повітряне охолодження → смаження → знежирення → повітряне охолодження → приправа → транспортування → упаковка.