Парова стерилізація автоклава реторта для сардів та мелодії, що застосує їжу
Ретторт пари повинно вичерпатися перед стерилізацією, оскільки повітря - це низька термічна ефективність передачі. Якщо вихлоп недостатній, навколо їжі (подушки безпеки) буде утворений ізоляційний шар, тому тепло не могло перенести в центр їжі, «холодна пляма» буде утворюватися в реторті одночасно, що може призвести до нерівномірного ефекту стерилізації.
Ретторти Steam розроблені для рівного розподілу температури для забезпечення оптимальних термінів прибуття. Завдяки стандартним насиченим паровим ретортом від нашої компанії, є кілька особливостей. Retort Stear доступний з постійною підтримкою наших інженерів. Також доступне додаткове затоплене або теплообмінник.
Металева банка: олово, алюмінієва банка.
Каша, варення, фруктове молоко, кукурудзяне молоко, вололо -горіхове молоко, арахісове молоко тощо
Переваги використання пари для стерилізації та збереження харчових продуктів включають:
Рівномірна стерилізація: Пара - це ефективний метод стерилізації і може проникнути в всі ділянки упакованих харчових продуктів, забезпечуючи рівномірну стерилізацію.
Збереження якості: парова стерилізація допомагає зберегти харчову цінність, аромат та текстуру харчових продуктів. Це не вимагає жодних консервантів чи хімічних речовин, що робить його природним та безпечним способом збереження їжі.
Енергоефективні: Реторти пари є енергоефективними і потребують меншої енергії порівняно з іншими методами стерилізації.
Універсальність: Реторти пари можна використовувати для стерилізації найрізноманітніших харчових продуктів, включаючи консервовані фрукти та овочі, супи, соуси, м'ясо та їжу для домашніх тварин.
Економічно: Реторти пари відносно недорогі порівняно з іншими методами стерилізації, що робить їх економічно вигідним рішенням для виробників продуктів харчування.
